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6道懒人快手菜,夏天就这样做! 妈妈厨房_健康频道_

发布日期:2020-07-23 12:08   来源:未知   阅读:

每年夏天,最喜欢做的就是快手菜。一来美味好吃,二来不用在闷热的厨房里待太久,做一道菜也就是十几分钟,简单省事,特别适合夏天。

和大家分享6道懒人快手菜做法,这个夏天别错过~

第一道:虎皮尖椒

这道菜极其开胃下饭,做法超简单,用料也常见,而且耗时短,特别适合夏天来做。

具体制作方法:

1:准备食材。尖椒五根、蒜适量。

2:将尖椒清洗干净后去蒂。如图

3:用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀。如图

4:用手将整根辣椒籽拉出来即可。如图

5:将辣椒切成两段、蒜切片备用。

6:锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。

7:一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用。

8:锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。

9:将尖椒再次放入锅中煸炒。

10:开始调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精,然后翻炒匀即可出锅。

第二道:白灼金针菇

具体制作方法: