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热推美食:藜麦小米粥,泰式可乐鸡腿,杂粮炒饭,金针菇番茄羹_

发布日期:2020-08-03 05:31   来源:未知   阅读:

食之无味则无神。美食美刻美天,教你做美食,赏美食,食美食。吃好睡好工作好,每时每刻每天开心就好!

藜麦小米粥

做法

1、食材:藜麦、小米、红枣、花生、红糖

2、把藜麦和小米洗干净,用水浸泡一个小时左右,红枣去核洗干净切丁,花生洗干净用水泡半个小时备用。

3、准备一个砂锅,把泡好的小米,藜麦、花生放进砂锅,加入适量的清水,大火烧开后转小火,焖半个小时左右。

4、煮至藜麦小米开花后,一边煮一边搅拌,煮至小米藜麦粘稠,加入红糖,搅拌均匀,再放入红枣,继续煮五分钟即可,简单又好吃的藜麦小米粥就煮好了,里面可以放自己喜欢吃的食材一起煮。

泰式可乐鸡腿

做法

1、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水

2、表面划两三刀让其在腌制过程入味

3、加可乐、生抽、香叶、八角、茴香、油、料酒、盐糖

4、混合搅拌均匀腌两小时

5、鸡腿先下锅煎香至七八成熟后

6、倒入腌汁以及半碗水烧至开后,慢火焖煮五至八分钟

7、快收汁时倒入甜酸酱翻炒均匀,焖一至二分钟即可

杂粮炒饭

主料:杂粮米1碗,胡萝卜1根,香肠1根,黄瓜1根,玉米粒适量,青豆适量,鸡蛋1个,盐1/4茶匙,鸡粉少许,芝麻油少许,白胡椒粉少许

做法

1、把杂粮米浸泡半小时,锅中篦子上蒸熟。

2、取出来打入鸡蛋拌均匀,把食材分别切小丁混合在一起。

3、然后锅烧热,倒入食用油,下入食材翻炒匀了。

4、再倒入米饭翻炒,加入盐等调味品调味即可。

金针菇番茄羹

食材:金针菇100克、番茄1个、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1根、味精1勺、胡椒粉1勺、鸡精少许、香醋适量、食盐适量、生粉适量、食用油适量。

做法:

1、把金针菇先用菜刀切去根部较老的部分,再把它撕成小条,接着放入水中加1勺的盐清洗干净,洗净后捞出再切成小段一些。

2、西红柿也放入水中洗净后捞出切成小西红柿丁,生姜去皮后剁成姜末,然后把它们放置一旁备用。

3、锅内放入适量的食用油,下入姜末炒出香味,接着下入番茄把它炒出茄汁,然后加入适量的水把它煮沸。

4、煮沸以后下入金针菇,接着再调入盐、味精、鸡精、胡椒粉进行调味。

5、把准备好的生粉倒入碗中加入少许的水稀释一下,然后倒入锅中把勾芡成浓稠的汤,倒水淀粉的时候要一边倒一边搅拌。

6、勾芡好以后再调入适量的香醋,再把香菜洗净后切成香菜末也一同放入。

7、准备一块碗磕入鸡蛋用筷子打散,接着把煮好的金针菇番茄羹倒入碗中即可。